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Caminantes veganos:

Federica nos cuenta su experiencia de novata en el veganismo

Federica Mognoni e Nicolás Jiménez Gutiérrez caminaron desde Inglaterra a Italia, recorriendo toda la Vía Francesa. Nico es un veterano del veganismo y, en su recorrido, siguió su estilo de vida habitual. Sin embargo, Federica tuvo que enfrentarse al nuevo reto de comer vegano durante todo el camino. Hemos querido entrevistar a Fede para saber cómo llevó su primera experiencia de caminante 100% vegana. 

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La sostenibilidad de los productos vegetales en cifras

En los tiempos que vivimos la sostenibilidad debería ser mucho más que una muletilla que suena y suena, pero no resuena. Urge que se comience a mostrar a todos los niveles la necesidad de ser sostenibles más allá de la pose. El momento es ahora y si eres uno de los ciudadanos de a pie que te preguntas qué puedes hacer para ahorrar recursos y contribuir a frenar el proceso de deterioro del planeta, te lo cuento en el siguiente artículo. 

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El reto de hacer carne con una impresora

El proceso de impresión 3D se puede utilizar para imprimir una amplia variedad de productos a partir de diferentes materiales. Pero, ¿las impresoras 3D también pueden imprimir análogos a la proteína animal? En este post te hablamos de las nuevas tecnologías para imprimir carne.

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Camino vegano low cost

¿Qué comida compro para tener una alimentación vegana sana y nutritiva durante un camino en el que el gasto energético es tan alto? y como hago para que el coste sea bajo? En este post os respondemos a ellas, pero es importante que no se tomen como guías de nutrición sino como unos simples consejos prácticos.

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