alga kombu desh bio 25 g

ALGA KOMBU DESHIDRATADO BIO 25g

Precio habitual €2,35
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Alga laminaria ochroleuca dishidratada. Yodada y ligeramente ahumada con textura carnosa y ligeramente cartilaginosa.

INFORMACIÓN
Alto contenido de fibra. Bajo contenido de grasa. Sin azúcar. Alto contenido de vitaminas B9 (ácido fólico). Alto contenido de: Calcio (Ca), Magnesio (Mg), Hierro (Fe) y Yodo (I). Fuente de Fósforo (P) y Zinc (Zn).

USOS EN LA COCINA
Tostada: Horneada y triturada en un mortero se puede utilizar como condimento.
Como ingrediente en la preparación de guisos, arroces, potajes o sopas. Tiene capacidad espesante, cualidad muy útil en la elaboración de salsas. El agua de cocción es excelente en sopas, caldos, arroces, etc.

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